饺子|继海天味业后，传李锦记也将调高出厂价，调味料涨价潮来了？( 二 )
作为行业巨头的海天味业每次涨价都会领导着整个调味料行业开始涨价 。 早在2014年和2017年海天味业就已经两次宣布涨价了 ， 随后其他公司都紧跟其后 。
为什么调味料会突然涨价？涨幅还如此之大的原因是什么？这让很多人难以理解 。 根据调查发现 ， 调味料涨价的主要原因是成本的增加 ， 尤其是现在疫情之下的供应链短缺的出现 。
海天味业作为行业巨头 ， 旗下最主要的产品就是酱油了 。 根据海天味业的财报显示 ， 海天味业的营收额的60%都要转移到成本上面 ， 尤其是以酱油为主的大豆 。
自打疫情开始以来 ， 全球大宗农副产品都开始涨价 。 我国的大豆生产一直是国内农产品的短板 ， 大豆多以美国为主要进口渠道 ， 但是疫情的到来使得全球航运出现困难 ， 运费的增长也就使得大豆也开始涨价 。 根据数据表明对于2019年大豆的涨幅已经增长了43% 。
三、李锦记也要调高出厂价 ， 调味品涨价潮要来了？
海天味业刚宣布调价不久 ， 11月份也刚开始两天 。 恒顺醋业在官网发布了公告 ， 表示因为运输成本的上涨和原材料的上涨 ， 将会在本月20号开始对旗下的产品进行调价 ， 涨幅最高的达到了15% 。
随后李锦记也发布了通知 ， 内容表示了因为市场的变化 ， 并且原材料和包装、运输成本开始上涨 ， 公司的主要产品都会进行价格调整 ， 幅度在10%到6%之间 。
事实上今年整体的调味料行业都不太景气 。 正是因为疫情之下的商业环境使得调味品行业的经营开始愈发困难 。 调味品的众多原材料基本都来自于进口 ， 而疫情的原因使得原有的廉价航运变得不再廉价 ， 仅运输成本这一点的增加就是成倍的上涨 。
外加上原材料的供应开始出现困难 ， 尤其是以李锦记和海天味业这种以酱油为主要产品销售的企业 。 酱油的原材料就是大豆 ， 而我国的大豆产量在供应粮食需求之外远远满足不了这些企业的需求 。
所以我国的大豆很多都来自于进口 ， 并且我国也是全球最大的大豆进口国 。 我国大豆进口基本来自于美国 ， 但是如今疫情使得航运出现困难 ， 港口停泊也非常的艰难 。 这就导致大豆的价格跟着运输成本一起增加 ， 而这价格最终就转移到了企业身上 。
因为疫情的原因不仅是调味料行业 ， 整个食品行业的价格都开始调整 。 就比如饮料界巨头可口可乐和百事集团都在观望对方是否会提价 ， 想要抢先占领市场 。 而这最后的价格都会转移到消费者身上 。
结语
近些年来 ， 我国消费水平开始提高 。 对于商品已经从价格转移到了价值上面 ， 对于一些轻微的涨价很难能得到感知 。 但是这一波集体涨价不仅会波及到消费者身上 ， 同时对整个社会经济也会带来影响 。
同时企业也要深知 ， 因为成本的上升涨价是合理的 。 但是如果成本下降 ， 价格却不跟着下来 ， 那么虽然短时间内企业的营收会得到缓解 。 但长此以往只会失去更多的客户和消费者 。
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