饺子|立冬吃饺子，每年我家都用它做馅，比韭菜鸡蛋馅的还好吃，太香了( 二 )
【馆长碎碎念】：
1、立冬节气 ， 被霜“打过的”白菜口感佳 ， 用来包饺子再合适不过了 。 猪肉尽量手工做成猪肉碎 ， 用料理机打的话很容易打成肉泥 ， 大大影响了饺子的咀嚼感 。
2、煮饺子的时候 ， 要记得一句话 ， “盖盖煮皮 ， 开盖煮馅” ， 这样煮的饺子口感筋道不破皮 ， 可以保证饺子完全熟透不夹生 。
【饺子|立冬吃饺子，每年我家都用它做馅，比韭菜鸡蛋馅的还好吃，太香了】内容为润心忆原创 ， 盗图抄袭请三思而后行 。 温润身心 ， 食之记忆！感谢大家的支持与喜爱！
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