国际标准|打造“文化＋标准”出海 汾酒国际化进程再升级
封面新闻采访人员 陈怡然
11月6日，第四届中国国际进口博览会在上海举行。作为国家级展会，进博会是开放的代名词，是中国与世界深化开放合作的新平台。借着进博会的东风，中格经贸文化论坛也于同期拉开了序幕。论坛上，中国白酒（汾酒）再次升级其原有的国际标准，正式发布《青花汾酒企业标准》；同时，汾酒与格鲁吉亚这两大世界美酒发源地共同推出“中格联名酒”，联袂开拓国际消费市场，大力弘扬世界文化遗产精神，和世界人民分享中格酒文化。
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格鲁吉亚有着8000年历史的葡萄酒酿造历史和文化，是葡萄酒酿制工艺的发祥地之一，也是世界主要葡萄酒出口国之一。而中国也有一种酒文化传承千年，那就是拥有6000年酿造史的汾酒文化。同有悠久的历史，匠心的工艺和灿烂的酒文化，这是渊源，更是合作的契机。
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汾酒党委书记、董事长 李秋喜
汾酒党委书记、董事长李秋喜在做主题演讲时表示，“一带一路”倡议提出以来，中格经贸关系日益密切，中格友谊历久弥新。“这个久既是长久的‘久’，也是美酒的‘酒’，意味着双方在长久的友好交往中，掀开了‘美酒’合作的新篇章。”在演讲中，李秋喜分别从中国酒文化的源起、成继、共创三个角度谈到了自己的见解。
当天的论坛上，汾酒正式发布《青花汾酒企业标准》。这次发布的发布《青花汾酒企业标准》属于国际标准，其中理化指标标准项目比国家标准多出6项。这意味着汾酒品质的再一次升级，将提供给消费者更好的产品品质，彰显了汾酒的中国气派和优雅风采。
作为《青花汾酒企业标准》的直接参与者，汾酒国家技术中心主任韩英告诉封面新闻采访人员，从原粮采供，酿造工艺，酿酒装备，产品风味，酿酒微生物资源总利用……汾酒都有严格的品质管理。从研发角度而言，随着汾酒品质不断升级，品质把控越来越严格，2015年，汾酒提出“高于食品安全标准，严于国际标准”的内控标准后研发也从来没停止过。白酒微生物的研究，产品的研发，生物平台等研究一直都在更新，并且汾酒对研发投入比较大，规定每年研发投入增幅不低于20%。
韩英介绍，目前公司的研发、品控、酒体小样勾调试验等整个平台是国家技术中心的平台，有院士工作站，博士后科研工作站，现在还和国内顶尖大学科研院所合作。从外部智囊团，内部研发平台到基层科研团队，汾酒国家技术中心整个水平目前在最近一次国家技术评价是行业第一，这代表着国家对汾酒核心技术、白酒行业模范带头作用和汾酒研究开发与技术创新综合指数达到国内领先水平的肯定，为汾酒品质提升不断助力。
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