香菇切花|口感轻盈最适合神仙小姐姐的鲍鱼捞饭
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超级喜欢吃鲍鱼捞饭,之前在酒店吃的干鲍,自己做用鲜鲍,感觉也很美味呢!鲍鱼肉Q弹好吃,鲍汁用来捞饭极好,鲜美可口,非常的喜欢。
By ????????♀?CooperVV????
用料
- 鲍鱼 7只
- 葱 1根
- 姜和蒜瓣 各3片
- 料酒 2勺
- 珍品蚝油 1勺
- 六月鲜红烧酱油 2勺
- 上海青 3棵
- 白糖 少许
- 轻盐酱油 1勺
- 香菇 6朵
- 芝麻 少许
- 食盐 2克
- 淀粉 1勺
- 清水 适量
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1、准备好食材备用
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2、食材洗净,香菇切花,上海青切半
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3、调料放到碗里调好备用,水淀粉调好备用
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4、鲍鱼切花刀,倒入料酒以及葱姜腌制
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【 香菇切花|口感轻盈最适合神仙小姐姐的鲍鱼捞饭】5、水烧开,烫熟青菜和香菇
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6、另外起锅,鲍鱼放入焯水10秒左右捞出沥干水分备用
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7、另外起锅,倒入搭配好的酱汁烧开,放入鲍鱼,小火烹煮3分钟左右
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8、米饭装好,摆上青菜、香菇,摆上鲍鱼、撒上黑芝麻,淋上一些鲍鱼汁即可。
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9、非常美味
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10、色香味俱全
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11、一人食也要好好吃饭呀!
小贴士鲍鱼煮多了,留着第二天捞面呀!
鲍鱼的营养功效1.提高免疫力
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。
2.调经润肠
鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。
3.促进生长发育
鲍鱼含有丰富的维生素,其中比较特出的是维生素A,维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4.药用价值
鲍鱼的壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
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