免疫能力|自制鸡肉生煎锅贴，煎一煎就上桌，味道鲜美，做早餐正好！
自制鸡肉生煎锅贴，煎一煎就上桌，味道鲜美，做早餐正好锅贴是一种中国的传统美食，已经分布在很多地区，尤其是北方人特别喜爱吃锅贴，锅贴和饺子有异曲同工之处，但是也略有不同，锅贴在各地的制作方法都有所不同，一般是细长的饺子形状，但是两头不捏紧，放入煎锅中煎一煎，做法非常简单。
文章插图
吃锅贴我最喜欢吃肉馅的，金黄焦脆的外皮，鲜香的肉馅，好吃到停不下筷子。锅贴的做法也简单，即使不会包饺子，也绝对可以包出好看的锅贴。今天的肉馅没有选用大众的猪肉或者是牛肉，而是用的鸡胸肉。
文章插图
鸡胸肉蛋白质含量高，肉嫩易熟，好吃好做。鸡肉的脂肪含量也是很低的，很多想要减肥瘦身的人喜欢吃鸡肉来解馋，肌肉可以说是肉类当中蛋白质含量最高的肉类之一，常吃鸡肉能够健身健体，提高身体免疫能力，尤其是现在社会处于亚健康的人太多了，鸡肉能够减少患病率，增强身体免疫能力。
文章插图
今天教大家做一道鸡肉锅贴，简单快手，煎一煎就上桌，味道鲜美，做早餐正好，赶紧来试一试吧。【菜品】：鸡肉生煎锅贴【烹饪食材】：鸡胸肉一块，小葱两根，料酒适量，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，饺子皮适量，生姜一小块。【烹饪步骤】：1、准备好需要用到的全部石材，将鸡胸肉清洗干净，去掉筋膜，然后切成块放入烹饪机中，生姜切片放入烹饪机中。
文章插图
2、选择绞肉功能，将鸡胸肉绞成肉末之后取出来放入盆中。
文章插图
3、加入一勺料酒，一勺生抽。
文章插图
4、继续加入一勺老抽和一勺蚝油。
文章插图
5、最后放入葱花，然后搅拌均匀，搅拌的时候要用筷子一个方向搅拌，直到肉沫上劲。
文章插图
6、饺子皮是买来现成的，如果大家时间允许的话，可以和面自己来擀饺子皮，将做好的馅料包入饺子皮中。
文章插图
7、顶部捏起来，两端留口。
文章插图
8、不粘锅中倒入少许食用油，油热之后将做好的锅贴放入锅中，码放整齐。
文章插图
9、倒入水，大约是达到锅贴的一半位置就可以了。
文章插图
10、直到锅中的水分已经收干，底部焦脆，撒上芝麻葱花就可以出锅了。
文章插图
文章插图
【烹饪小贴士】：1、馅料大家可以根据个人的口味和喜好来制作，家里有烹饪机可以直接将肉馅放入烹饪机中搅打成泥，如果没有烹饪机也可以放入绞肉机或者自己剁碎也可以。2、鸡肉比较容易熟，大家也可以尝试用猪肉或者加入蔬菜来制作馅料。3、在搅拌肉馅的时候，尽量顺着一个方向快速搅拌直到肉馅上劲。4、加入水的时候一定不要加多，大约用量是到锅贴一半的位置就可以了，因为用的是鸡肉做馅料，所以时间不用太长，如果用猪肉或者是其他的馅料，就要根据馅料的具体情况来添加水和烹饪时间。结束语：下面你的成熟，收起你的稳重 ，脱掉你的圆滑，穿上你的童真，释放你的压力，冲出你的焦虑，绽放你的活力！一句早安朋友，愿你好运久久！
推荐阅读
- 提高免疫力|有了这些温拌鲍鱼，实力下酒
- 自制|自制椒盐小饼，外酥里软，鲜香适宜，好吃到停不下来！
- 土豆丝|提高免疫力，滋补身体，冬天一定要吃
- 美味|（冬日）美味烹饪指南—自制面筋
- 陈醋|自制麻辣冷皮
- 香酥|自制美味的酥皮肉饼，外皮香酥可口，馅料咸香适中，家人都爱吃
- 金枪鱼烤饭团|自制芝士金枪鱼烤饭团，营养丰富味道好，孩子很喜欢吃
- 火腿肠|自制黑椒牛柳土豆粉，简单好上手，吃一口就忘不掉
- 玉米|这东西再贵也要吃，拿来煲汤，鲜美营养增强免疫，孩子成长正需要
- 豆包|豆沙包怎么做才好吃？当然得自制豆沙馅，口感甜美而不腻