德国人|战场至强口粮德国黑面包Vs俄国黑色大列巴
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众所周知，黑面包这玩意最早是德国人吃的，然后传到东欧，一直到俄国。德国人爱吃面包，面包种类众多，德国人将他们喜爱的面包分为三大类：传统黑面包、小麦面包、全麦面包。黑面包是用混合了小麦在磨粉过程中被碾下来的皮层、胚芽、糊粉层及少量的胚乳等麸皮，经过酸面团发酵而制作出来的，所以会有一点酸、一点咸~~比别的面包更具有营养价值。在欧洲中世纪都是以硬邦邦的黑面包为主食的，然而确有些黑心面包师为了省料而在里面掺杂一定量的木屑和小石子。想要直接啃，那你得有一口倍儿棒的金牙，可见那时的黑面包有多硬。中世纪有史料记载，有小偷不幸遇到手里拿着黑面包的家庭主妇，有些跑得慢的贼甚至会被主妇们挥着黑面包活活给砸死。所以黑面包是个可以与狼牙棒媲美的居家武器。黑面包的正确吃法是就着炖汤泡着吃！穷人是就着各种蔬菜炖汤吃，有钱的贵族自然就奢侈得很，用肉汤泡着吃。
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在二战，黑面包是德国千百万军队的主食，二战迷往往对德军的装备和战史津津乐道，但是可不要忽视了德军每天750克黑面包的供应，因为饮食才是战斗力的保障和前提。这要从一战说起，德国作为战败国签署《凡尔赛和约》，条约主要用来惩罚和削弱德国，造成德国国内经济不景气，失业者多如牛毛，“一块黑面包要用一卡车的马克来购买”的荒诞可怕现实。这为民族复仇主义的抬头创造了条件。这时，希特勒打出就业牌来吸引失业者的支持，并揭露协约国的险恶和魏玛政府的软弱，从而引发人民对现体制的仇视。希特勒执政后实行了有效的社会改革和福利政策，明显改善了人民生活，使人人有工作、有面包的承诺变成了现实。借此希特勒征服了民心，拥有了权威，以至于他丧失谨慎与理智，武断地把德国推到民族毁灭的边缘，同时也让二战期间的德国士兵始终保持着高昂的士气，对于错误国策的盲从而表现出其顽强的战斗力。
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在30年代，纳粹广泛宣传：健康饮食是每个顺从的国家公民的义务，黑面包被指定成为一个坚强民族的最合理主食。在饥饿和困境中的民众是很难保持冷静的耐心并坚持理性的。对饥饿的恐惧，对稳定生活的渴望使德国人在30年代的危机中选择了纳粹党、选择了战争！二战中德军士气高昂的另一个原因是：他们可以享受到国家所能提供的最好的待遇，甚至要超过一半的德国公民。在军队中，士兵们不缺食物和衣物，冬天，军营里不仅有暖气，还能每天都有新鲜蔬菜、水果和咖啡、半磅以上的肉食。这些在德国普通的公民是无法拥有的。然而作为军队的主食黑面包的生产，是德国军队后勤保障的重点，在德军师级单位后勤体系中就编有一支面包连，在野外一般都是就地起炉烤面包。这个机械化的面包连由一名连长，士官22名、士兵108名组成，同时也是一支正经的队伍。各个烤炉都有2名熟练面包师负责操作，由士官担任，而小兵就有大约24名。面包连都配有修理部队、给水车、大型野战厨房等，一般负责所属师团的食物供应，通常在比较安全的后方，他们也和普通士兵一样拥有武器。
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