搅拌均匀|巧克力豆曲奇饼干
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外酥里软超级简单,好吃不腻,一次就可以成功的巧克力软曲奇,浓郁酥脆,好吃得根本停不下来。
By 小小庆回国
用料
- 低筋面粉 110克
- 可可粉 10克
- 白砂糖 35克
- 黄油 55克
- 鸡蛋 1个(50克)
- 盐 1克
- 小苏打 2克
- 红糖 8克
- 耐高温巧克力豆 50克
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1、黄油微波炉融化成液体或隔热水融化。
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2、加入红糖8克。
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3、加入白砂糖35克、盐1克。
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4、加入1个50克的鸡蛋搅拌均匀。
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5、筛入可可粉10克。
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6、筛入低筋面粉110克、2克小苏打搅拌均匀。
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7、加入50克耐高温巧克力豆混合均匀,盖保鲜膜冰箱冷藏一小时以上。
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8、冷藏好的面团,分成相等的小圆球,放在烤盘上,烤盘上铺上油纸防粘。
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9、烤箱提前预热,170度上下火15分钟,依照自己的烤箱调整时间和温度,圆球不用按,烤的时候会变扁圆的。
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10、外酥里软的巧克力软曲奇出炉了,好吃的根本停不下来,喜欢的朋友动手做起来吧!
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