培根|美食推荐之脆皮乳鸽，如此美味，怎可错过
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粤人爱食鸽 ， 谓之\"一鸽胜九鸡\" ， 更追求嫩滑细腻的鸽子 ， 谓之\"乳鸽\" ， 并十分讲究 ， 安徽人家所有烹制的乳鸽必须按照严格的选材标准 ， 确保每一位顾客能吃到最正宗广东省传统名菜 ， 就是要从孵出生长至十三天半才是名副其实的乳鸽 ， 以中药虫草花、花旗参、灵芝石斛等与乳鸽煲汤 ， 鲜甜甘润可口 ， 是冬冷春湿时的养生靓汤 ， 尤宜女性与中老年人之用 。
在民间 ， 有这样一种说法“宁吃飞禽四两 ， 不吃走兽半斤” ， 其中鸽子的蛋白质含量比一般肉食的含量都要高而且 ， 鸽子的脂肪含量非常低 ， 是一种低脂肪食品 。
【培根|美食推荐之脆皮乳鸽，如此美味，怎可错过】现代医学也认为 ， 鸽子也有“动物人参”的美誉 ， 鸽子肉可以补肾壮阳 ， 有效的控制血压 ， 调理人的血糖指数 ， 是非常好的肉类食品 。 在鸽子肉里 ， 含有一种叫做胆素的物质 。 它可以有效的降低胆固醇 ， 预防动脉硬化的出现 。 特别是对于体质较弱的女宾客朋友们 ， 鸽子肉也可以起到益气补血的效果 。
如此美味怎可错过
就餐环境相信大家也会超喜欢 。
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