腊肉|美味诱人的几道家常美食,色香味俱全,营养美味,不信试试

美味诱人的几道家常美食,色香味俱全,营养美味,不信试试红烧肥肠
腊肉|美味诱人的几道家常美食,色香味俱全,营养美味,不信试试
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食材:猪大肠500克,葱、姜、蒜片20克,青红椒各半个,盐适量,食用油600毫升,生抽2勺,老抽半勺,糖2勺、料酒2勺做法:1、猪大肠清洗干净后,锅中放水,加入葱姜片和料酒煮至熟烂。2、取出肥肠,清洗干净后切小段,沥干水分。3、锅子放油,烧热至6-7成油温时,放入大肠,炸至外皮金黄,盛出。4、锅中加入适量的油,煸香葱姜蒜片。5、放入大肠,烹入料酒、生抽、老抽,加入糖,加入适量的水,将大肠煨至入味,汤汁收浓。6、加入盐调味。7、放入青红椒翻炒出香味后关火,装盘即可。番茄里脊肉
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1、木耳洗净焯水捞出放大碗里,里脊肉切溥片用盐、豆粉、鸡精、料酒、糖、清水一点点拌匀。2、把锅里水烧开倒入拌匀的里脊肉,见熟捞出放在装有木耳碗上,锅里放油把姜蒜末炒香。3、在倒入切丁番茄和切圈的洋葱翻炒,加点水让番茄成粘稠状,加入鸡精、盐、糖一点点拌匀淋入里脊肉上,撒上小葱花即可。香干炒腊肉
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食材:腊肉;香干;青椒;油;盐;鸡精;生抽1、腊肉切片,在沸水里面煮10分钟后捞出备用。辣椒切丝,香干切丝。2、热锅热油,放入腊肉翻炒至颜色微微变深,捞出备用。3、锅中放入香干翻炒2分钟,再加入少许生抽翻炒至香干变色。4、把香干扒至锅的一边,倒入青椒,在青椒上放上盐把青椒单独翻炒均匀。5、青椒与盐混合之后,把青椒与香干混合,倒入腊肉片,与青椒香干混合,加鸡精调味即可。

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