usd外卖“料理包”被曝光！成本低至3元，黑工厂员工：自己都不想吃
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点外卖有时就像啪啪啪
太快太慢都不好
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有个事实，你可能不相信：
你花了几十元点的外卖
也许只是成本3元的料理包
而且在一年前就做好了
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料理包是通过工业化手段
批量制作出来的成品或半成品菜品
品种丰富、价格低廉
主菜、配菜、下饭菜、汤等样样俱全
而且出餐速度极快
用水加热几分钟即可
低温下可保存6—12个月
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也正因为物美价廉，方便快捷
它在餐饮界一跃成为顶级网红
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在外卖店、机场、网咖等各种场合
甚至在一些大型知名快餐店
都能看到它的身影
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备受餐饮行业宠爱的料理包，靠谱吗？首先可以肯定是
如果是正规的料理包
其安全系数不亚于现炒食品
为什么这么说？
看它的制作工艺就知道了
料理包主要有两种
常温料理包和冷冻料理包
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常温料理包生产原理
跟罐头食品是一样的
会先用121度以上高温下灭菌（巴氏消毒法）
再将食品放入特制耐煮的
微波PET袋内，密闭封口
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而冷冻料理包则是通过速冻技术
让其在瞬间达到冷冻状态
再将料理包放置于-18℃下保存
使料理包无法产生细菌
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两种方法相比较而言
瞬间速冻的方式
能更好留住食物的营养成分
而且口感更好，接近于现炒
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所以只要料理包
出自于正规生产、环境卫生的商家
那这样的外卖倒也问题不大
但遗憾的是
很多商家使用的料理包
完全没有保证
曾有采访人员暗访发现
很多料理包黑工厂
不仅食材不新鲜
而且卫生环境堪忧
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当被问道
自己是否会吃生产的料理包时
工厂员工给出了这样的答案：
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所以回到开头那个问题：
料理包靠谱吗？
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毕竟你很难分辨自己吃的
究竟是正规生产的
还是经过“加料”的料理包
如果真要点外卖，九叔有几点建议给大家1、避开料理包门店
一个门店的菜单
如果全是料理包热门菜单
例如盖浇饭、盖面、各种肉块
或者速冻饺子、粥、包子和水煮青菜等
那么九叔劝你
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