辣椒粉|烤羊腿空气锅版

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想着N年前吃过的烤羊腿，深挖记忆，于是成就了今天空气炸锅版烤羊腿，味道绝佳，写下菜谱与人共享。
By 虾图的猫????
用料

羊腿 3000克
圆葱 50克
姜 20克
五月鲜酱油 2勺
蚝油 2勺
糖 1勺
料酒 1勺
黑胡椒粉 1匙
五香粉半勺
蒜泥 5瓣
芝麻 20克
蜂蜜 2勺
辣椒醬 1勺
辣椒粉 1勺
迷迭香半勺
孜然粉 3勺
盐适量

做法步骤

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1、羊腿2个，两面划几刀，洗净用清水浸泡2小時。

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2、用厨房用紙吸干水分

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3、黑胡椒粉、六月鮮醬油、蠔油、辣椒醬、迷迭香、孜然粉(忘了拍进照片)、辣椒粉备用。蒜姜切成末、小葱花、紫洋蔥切丝备用。

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4、醬油、蠔油、辣椒醬、孜然粉、辣椒粉、迷迭香、盐、糖、葱姜蒜、洋蔥，均匀抹在羊腿上。保鲜膜封好，腌一晚。

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【辣椒粉|烤羊腿空气锅版】5、空气锅預热5分钟，用錫箔紙包好一个羊腿，入炸蓝，350度25分钟。

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6、蜂蜜、油、芝麻、六月鲜酱油、葱蒜末调均备用。

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7、剥开锡箔紙，抹上蜂蜜酱汁，空气锅350度10分钟。

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8、翻面，蜂蜜酱汁再抹均，空气锅350度10分钟。

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9、空气锅工作结束。满屋飘香，孜然串燒味，食慾大增

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10、成品，隔着屏也能聞到濃濃的香味吧，赶紧动筷动嘴
羊腿的营养功效1.温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
5.补肝明目：羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
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