土豆|下雪了，温度降到零下，需要多吃肉，烤羊排赶紧安排上，做法分享辣椒|花椒|牛肉

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

北京下雪了，温度降到零下，实在是太冷了，需要多吃点肉，烤羊排赶紧安排上！要说冬天最喜欢吃的肉食，就是羊肉了，尤其是内蒙羊肉，好吃又没有膻味，不管是烤还是炖，都特别香。
今天就给家人安排了香喷喷的烤羊排，做法简单，好吃又入味，最适合冬天食用，喜欢吃羊排的小伙伴，赶紧安排上吧！
烤羊排有的是直接烤，但那种烤法需要包着锡纸，口感相对偏硬点，虽然有嚼劲，吃起来也香，但是我家两个小朋友说咬起来费劲。所以我用了另一种烤法，先煮后烤，肉香软烂又入味，适合小朋友们吃。
同时还加了土豆和胡萝卜一起烤，浸了羊油的土豆和胡萝卜也非常香，快来看看详细的做法吧！
【烤羊排】【食材和调味料】：羊排5根、土豆3个、胡萝卜1根、姜、香油、白芝麻、孜然、五香粉、辣椒面、盐、柠檬蜂蜜；
烤羊排的详细做法：
1、准备羊排，清洗干净；羊排可以整扇烤，也可以像我这样切下来，一根一根的，我觉得整扇烤更过瘾一些，但煮锅没那么大，所以还是提前切下来了；
2、锅里加入足量的清水，没过羊排，放上姜片，开火煮；
3、大火烧开后，撇去浮沫，放一勺盐，继续煮30分钟左右。盐放在锅里一起煮，可以让羊排入味。如果不想提前放，也可以放在后面刷的酱料里；
4、烤盘上铺一张油纸或者锡纸，把土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块铺在烤盘上；
5、煮好的羊排捞出来，放凉，再摆到烤盘上，码在土豆胡萝卜上面就可以了，放进烤箱， 230度，烤20分钟；
6、烤了20分钟后，将烤盘取出来，此时羊排表面有些微黄，但是味道已经很香了；
7、调一碗料汁，放了香油、白芝麻、五香粉、孜然粒、柠檬蜂蜜。蜂蜜可以用其它品种的蜂蜜或者麦芽糖或者是普通红糖白糖来代替，有甜味，又能帮助食材增味增色；如果之前放的盐不够，此时可以在调料汁里加一点盐。
8、将料汁均匀地刷在羊排上，其中两根被我刷了一点辣椒油，撒了一点辣椒面，放到烤箱里，继续230度，烤6分钟左右；
烘烤结束，香喷喷的烤羊排就做好了，趁热最好吃，赶紧上手抓吧！
羊排肉嫩软烂，香嫩入味，孩子们也都说非常好吃，终于不再嚷嚷着咬不动了。先煮后烤的方法还是很简单的，基本上煮完以后羊肉都是熟的了。再去烤它，既能减少油脂，又能使肉质更为鲜美，家里有老人或者孩子的，一定要试试。

土豆|下雪了，温度降到零下，需要多吃肉，烤羊排赶紧安排上，做法分享

推荐阅读

冰箱结厚厚的冰怎么办？

消费者|产地协同、活蟹直达，京东全程护航大闸蟹品鲜季

吃什么蔬菜补肾吃什么菜对肾好

火锅|去饭店吃饭，为何自带酒水的人变多了？行家一语戳中酒友痛点

2020个人十大最有效的推广方法如何做推广引流

急求一份英语演讲PPT，五分钟左右~简单易懂就好~不胜感激啊。。。

苦瓜没熟能吃吗苦瓜没炒熟能吃吗

如何使用卡西欧Z系列CCD拍照？卡西欧Z系列CCD拍照小技巧

煲排骨萝卜汤调料什么时候放

黄桷兰有毒吗

糖尿病吃什么好糖尿病吃什么水果好

怎样做一个高情商的女人

精选88句关于2022年七夕情人节浪漫祝福语

萝卜丝虾丸汤如何做萝卜丝虾丸汤如何做好吃

碰碰香夏天如何养护，控制光照并做好降温措施

乌龟冬眠要放水吗

黄鹂的形态特征

奥利奥雪媚娘的做法奥利奥雪媚娘怎么做

地下城怎么打出勇士图地下城如何打出勇士图

迷你鱼缸怎么养鱼水质的清澈是前提