兰州“中央厨房”累计为一线抗疫人员配送快餐盒饭77.2万份( 二 )
【兰州“中央厨房”累计为一线抗疫人员配送快餐盒饭77.2万份】
文章插图
全市中央配送已累计配送
各类主食30.9万斤
据了解，本轮新冠肺炎疫情发生后，省商务厅立即启动中央厨房应急保供机制，支持省内生产规模较大、防控措施到位、食品安全达标的中央厨房食品生产企业和餐饮企业开展餐饮配送服务，经省、市商务部门确定公布两批37家兰州市中央厨房保供企业，保障疫情期间市内各封控小区、隔离酒店和社区防疫点等用餐需求。同时，号召全省中央厨房应急保供机制企业自觉履行社会责任, 主动担当作为，凝聚共同抗疫强大合力。
疫情期间，各企业严格落实餐饮行业疫情防控要求，依托自有配送体系或借助“美团”“饿了吗”等线上平台，持续开展餐饮配送服务，市场保供成效明显。据统计，截至11月7日，包括甘肃和家和餐饮集团、甘肃国府一品餐饮管理有限公司、兰州民生早餐食品有限公司、甘肃长安餐饮经营管理有限公司在内的兰州市37家中央厨房配送企业，已累计配送各类主食30.9万斤，快餐盒饭等77.2万份。其中11月7日当日配送快餐盒饭5.5万份，主食2.1万斤。
兰州日报社全媒体采访人员 蒋凌 文/图
来源:兰州日报
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