上海学生有福了！学生餐里的食材，是从全球各地飞过来的|进博时刻 | 梅陇中学
走进The Smart Chain全球食品集成分销平台，你很容易看到一个教室，教室的一边有一个转盘，转盘上摆放着诱人的学生餐，一旁的厨房正现场烹制美味的学生餐，并且提供试吃。这些学生餐的食材来自全球——从阿根廷红虾、西班牙金枪鱼到新西兰银蕨农场的牛羊肉，优质食材直达学生的午餐。
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第四届中国国际进口博览会正如火如荼。采访人员获悉，“光明味来”作为独立品牌首次入驻本届进博会，秉承“安全、营养、美味、智能”的品牌发展理念新鲜亮相，将展示以“世界美食、学生餐桌”为主题的新一代学生营养餐，打造食材新鲜、菜品美味、种类多样、营养均衡、智能烹调的沉浸式全方位体验空间。
自然生态的整体氛围里，以通透的材质抽象出科技语言，在美味与营养的本真中加码能量未来。从数字化一体出餐系统到智能点餐教室，用简洁智能的展示方式，透明直接地向参展者传达“光明味来”的核心模式与亮点。
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依托光明食品集团的全产业链，“光明味来”能够实现闭环管理。在食材端，“光明味来”依托光明食品集团凭借独具规模的The Smart Chain全球食品集成分销平台，环球甄选世界美味；在供给端，依托光明食品集团大粮仓、大平台、大基地、大农场、大牧场五大实体保障，建立学校厨房终端供应链体系，保证食材新鲜，全程把控食品安全，在供给端实现从田头到餐桌的极致标准化。在数字化方向，“光明味来”采用德国RATIONAL全自动烹调机，从闭环冷鲜储藏、烹调分发到自动回收清洗，打造全自动厨房AI体系。
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光明未来相关负责人表示，目前这一学生餐已在梅陇中学试点，未来将推广到更多学校。与此同时，专业营养师团队将精心研发打造数百余款科学、营养、健康的学生餐食谱，通过“光明味来”APP将营养餐相关数据传输至云平台，方便学生及家长即时溯源、及时反馈、交流互动，在菜品美味、种类多样、营养均衡上助力成长，在用户端实现从产品到服务的极致多样化。
摄影：张伊辰
视频：沐多
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