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美丽富饶的新疆 ， 一下子在我心中有着十足的魅力！新疆的棉花是一等一的好 ， 景色是一等一的美 ， 美食更是别提有多好吃了！
这次去新疆啊 ， 我还发现了很多非常“怪菜”！说起新疆的美食总会想起“大盘鸡”“红柳羊肉串”“拉条子”等等！可是 ， 在新疆除了这些大家耳熟能详的美食以外 ， 还有很多本地人非常喜欢 ， 可外地人却觉得有点儿怪的美食！
新疆的怪菜你知道有哪些吗？不知道也没关系 ， 接下来我们一起来看看吧 。
1、牛粪烤馕
当新疆的朋友说他手中的东西叫做“牛粪烤馕”时 ， 我觉得我听觉和视觉都收到了冲击！“牛粪烤馕？这能吃吗？”我忍不住问道 。
“当然能了！”新疆朋友当着我的面 ， 咬了一大口 ， 脸上还露出非常满足的表情 。 看着他吃得这么香 ， 我倒也有些想一探究竟了 。 不过还是得问个明白！
原来 ， 这“牛粪烤馕”并不是在烤馕里添加了牛粪 ， 而是将“牛粪”作为燃料 ， 就像柴火炖出的菜就叫“柴火炖”一样 ， 故而得名 。
我放下心来 ， 大大地咬一口“牛粪烤馕” ， 外焦里嫩！鼻子里全是烤馕中芝麻和酥油的香气 ， 真是美味极了！如果大家来新疆可千万别被这道美食的名字吓跑了！
2、西瓜烤肉
下面说的这道美食感觉有点“另类” ， 西瓜烤肉是怎么个吃法？一个西瓜 ， 一个烤肉 ， 将这两种美食结合起来到底是什么滋味的 ， 我还真有些好奇了！
忍不住尝试一番！嘿 ， 这味道还真不错！鲜嫩的肉在炉子上烤的滋滋作响 ， 泛着油光 ， 肉香四溢！而西瓜呈现出的则是独特的清香味 ， 两种味道合在一起 ， 倒是很奇妙！感觉更好吃了!
3、烤包子
第一次来新疆时 ， 头一回知道包子还能烤着吃！真是开了眼界了！新疆的烤包子外形非常独特 ， 在我眼中倒是和面包螃蟹壳有点像 。
我从前总吃剥皮儿大馅儿的软皮包子 ， 如今看了这烤包子 ， 着实新鲜 ， 赶紧买两个尝一尝！
一口下去 ， 心里一阵感叹！这肉馅儿放的可真扎实啊！羊肉馅儿汁水很多 ， 鲜嫩无比 ， 一点都不膻！外皮酥香酥香的 ， 两种香味和口感在口中此起彼伏 ， 当真是别亦一番滋味！
4、新疆炒米粉
传说中吃了就被辣的流泪的“新疆炒米粉”你敢尝试吗？从前只知道四川人 ， 江西人能吃辣 ， 没想到新疆也是个隐藏的吃辣小能手！
新疆炒米粉被分为微辣 ， 中辣和爆辣 ， 大家要是过来吃炒米粉 ， 在辣度的选择上一定要量力而行！
一碗炒米粉盛在碗中 ， 不知道主角到底是“米粉”还是“酱”！满满的酱汁包裹着米粉 ， 酱香四溢！
挑出米粉 ， 吃上一大口!美味是真心美味 ， 辣也是真的辣！可是虽然辣 ， 新疆炒米粉就是有种魔力 ， 让你就算舌头嘴唇被辣着 ， 也不忍住停下筷子！你说怪不怪？
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