快手|红薯新吃法,做成快手早餐饼,奶香十足,咬一口酥掉渣,真过瘾


快手|红薯新吃法,做成快手早餐饼,奶香十足,咬一口酥掉渣,真过瘾
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冬天,早上躺在温暖的被窝里,真不想起来。为了能在早上多赖会儿床,孩子的早餐又不耽误,也算是想尽了各种快手早餐,今天就给大家分享一道用红薯做的快手早餐,只需30分钟,奶香十足,喷香酥脆,咬一口酥掉渣,这早餐一周做了4次,孩子还嫌没吃够。
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红薯富含蛋白质,淀粉,氨基酸,特别是赖氨酸的含量比较高,有“长寿食品”之誉,红薯热量低,脂肪少,还有大量的膳食纤维,因此成了人们特别喜欢的粗粮,红薯味道香甜鲜美,吃法有多种,能生吃,也能蒸煮食用,平时我们一般都是直接蒸着吃或者煮着吃,其实,红薯除了直接吃外,还可以做成馅,或者和粉一起做成点心,都非常好吃的。手抓饼从问世到现在一直因其吃起来金黄酥脆,喷香扑鼻而倍受大众喜欢。
这道早餐饼,就是用手抓饼和红薯做成的,快手又简单,刚出炉的饼,香味充满整个厨房,金黄酥脆,一碰直掉渣渣,难怪孩子那么喜欢,一起来看看具体的做法吧!
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【奶香红薯酥饼】
【材料】:红薯2个,手抓饼皮2个,奶粉2大勺,鸡蛋液适量,黑芝麻适量
【做法】:1、准备好材料,红薯2个,手抓饼皮2张,奶粉2大勺,红薯也可以换成紫薯,或者其他自己喜欢的馅料。
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2、先把红薯去皮,切成薄片后放蒸锅蒸熟。
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3、把蒸好的红薯趁热压成泥,加入2大勺的奶粉拌匀。
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4、取一张手抓饼皮,把做好的红薯馅均匀地铺在饼皮上。
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5、然后从一端慢慢卷起,收口处涂上些鸡蛋液。
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6、把卷好的饼切成大小合适的小段,码入烤盘中,在饼的表面刷上一层蛋液,然后撒上些黑芝麻。
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7、全部做好后,放预热好的烤箱,中层,上下火,180度,30分钟左右,至表面呈金黄色就可以了。
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8、奶香十足,咬一口酥掉渣的红薯酥饼,真的太好吃了。
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【小贴士】:
1、红薯可以换成紫薯或者其他自己喜欢的馅料。
2、红薯蒸好后如果很干的话,奶粉也可以换成牛奶。
3、烘烤的时间要根据自己的烤箱来调整,烤到表面呈金黄色就可以了。
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