黑胡椒粉|虾皮萝卜丝饼

文章插图
简单又美味的萝卜丝饼！俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，医生免开药方”。又到了吃萝卜的季节啦！萝卜去皮擦丝，加点虾皮、鸡蛋一起做成饼，真的超级好吃哦！
By will121【豆果美食官方认证达人】
用料

白萝卜 200克
鸡蛋 2个
面粉适量
虾皮一把
小葱 3根
黑胡椒粉少许
盐少许
生抽半勺
油适量

做法步骤

文章插图
1、准备好所需食材，实际用了两个蛋

文章插图
2、萝卜去皮擦丝，加少许盐腌制至出水，把水分挤干备用（这样可以去除萝卜的辛辣味）

文章插图
3、小葱洗净切成葱花备用

文章插图
4、把葱花倒进萝卜丝碗里

文章插图
5、加入虾皮

文章插图
6、加入鸡蛋、面粉、生抽、黑胡椒粉拌匀成粘稠的面糊状（老酸奶状）
【黑胡椒粉|虾皮萝卜丝饼】

文章插图
7、煎锅烧热，刷上一层油

文章插图
8、倒入面糊

文章插图
9、小火煎制，两面金黄熟透就可以了

文章插图
10、美味的虾皮萝卜丝饼就好喽！

文章插图
11、香呀
小贴士简单又美味的萝卜丝饼！俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，医生免开药方”。又到了吃萝卜的季节啦！萝卜去皮擦丝，加点虾皮、鸡蛋一起做成饼，真的超级好吃哦！萝卜丝记得先加少许盐腌制出水挤干水分，这样可以去除萝卜本身的辛辣味，吃起来更加清甜。虾皮本身有一定的咸度，生抽加少许就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！