梁旭|化身一条湾区的鱼 创造一杯“湾区之味”
【 梁旭|化身一条湾区的鱼 创造一杯“湾区之味”】
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唐震声在做冲泡咖啡前的准备工作（10月27日摄）。新华社采访人员 梁旭 摄
90后、香港青年、暨南大学在读研究生、咖啡师……几个月前，唐震声又多了一个新的身份——创业者。
在深圳文化创意园小而别致的图书馆里，书香伴着咖啡香，令人沉醉。唐震声的咖啡创业梦想在这里变成了现实，他给自己的咖啡吧取名BAY COFFEE，注册公司名为“啡梦湾岸”。
2012年来到深圳读大学，2016年从暨南大学旅游管理专业本科毕业后，唐震声去澳大利亚打工旅行，在当地咖啡店工作。“咖啡师和客人就像是朋友”，那种人与人之间的温暖，在他心里埋下了开一间咖啡店的种子。
2021年，回归校园继续攻读旅游管理硕士的唐震声，在一次活动中认识了深圳文化创意园图书馆的管理员，聊起咖啡，二人一拍即合，图书馆辟出一角，短短一个暑假，BAY COFFEE就此成立。中秋灯谜会、古典乐欣赏与咖啡品鉴活动……唐震声希望可以提供这样一个交流的空间。有时候，他和客人聊得开心，加个微信就变成了常来往的朋友。此外，在深港企业大讲堂、“新职人”自由职业嘉年华等活动上分享创业故事，也让唐震声在大湾区的朋友圈越来越大。
对于唐震声来说，咖啡的乐趣既是风味的融合，也是人与人之间的连接。他在微信朋友圈里曾写到“化身一条湾区的鱼”，未来，他计划去更多的地方，寻访咖啡的灵感，做出BAY COFFEE的“湾区之味”。
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唐震声为客人端上一杯刚刚制作完成的咖啡（10月27日摄）。新华社采访人员 梁旭 摄
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唐震声的咖啡吧台开在深圳文化创意园图书馆一角（10月27日摄）。新华社采访人员 梁旭 摄
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唐震声在制作手冲咖啡（10月27日摄）。新华社采访人员 梁旭 摄
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在一场活动开始前，唐震声（右）跟店员交代注意事项（10月30日摄）。新华社采访人员 梁旭 摄
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在一场咖啡品鉴活动中，唐震声（左一）与顾客交流（10月30日摄）。新华社采访人员 梁旭 摄
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在古典音乐与咖啡品鉴活动中，唐震声（右）与现场认识的一位朋友即兴合唱（10月30日摄）。新华社采访人员 梁旭 摄
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在前海深港青年梦工厂举办的分享会上，唐震声为观众讲述自己的咖啡创业故事（10月31日摄）。新华社采访人员 梁旭 摄
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唐震声在店里帮客人点单。他的咖啡机上贴着“来了就是深圳人”“咖啡师ROY（他的英文名）”等标签（10月30日摄）。新华社采访人员 梁旭 摄
来源：新华网
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