品料|暖胃又养生，一次吃三大碗都不过瘾的萝卜丝烧带鱼

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By Lemon
用料

带鱼 1条
白萝卜 1个
黄椒四分之一个
葱 1根
姜 3片
蒜 2瓣
味达美臻品料酒 2勺
味达美臻品蚝油 1勺
六月鲜特级酱油 2勺
六月鲜12克轻盐特级昆布酱油 1勺
糖 1勺
胡椒粉少许

做法步骤

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1、准备好食材

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2、萝卜丝下少许盐杀水

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3、热锅冷油煸香葱姜蒜

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4、下带鱼双面煎下

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5、加入味达美臻品料酒

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6、加入六月鲜特级原汁酱油

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7、加入糖和味达美臻品蚝油和昆布酱油

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8、加适量水焖煮开

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9、加入萝卜丝和黄椒丝

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10、出锅撒上葱花点缀即可
小贴士1、带鱼双面煎下会更香哦～ 2,黄椒用红椒会更好看，我是因为家里用完了正好有黄椒就用它替代了
带鱼的营养功效1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
2.提高智力
带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
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