在家不知道吃什么，吃千层薯杏仁（烤箱）就对了

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?见不到明媚阳光的绵绵阴雨天里，不能去游乐园玩耍。那就给自己做一道甜品，甜品是世界上体积蕞小的游乐园。 ?今天的千层薯杏仁，真的是又简单又好吃，香香甜甜的。有手就能会都来试一试。对了，蕞好是那种软软糯糯的黄红薯。
By 玖拾十
用料

红薯 1个
鸡蛋 2个
面粉适量
椰乳适量
杏仁片适量

做法步骤

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1、鸡蛋，椰乳或者牛奶，面粉拌匀至没有粉块。可以过滤下，最好是甜牛奶，纯牛奶的话可以加点糖。

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2、红薯刮成片，铺平在盘子里。买甜甜软软的黄红薯最好。我的红薯太硬了，大拇指切到了。

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3、蛋椰乳倒进来，撒一层杏仁片。

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4、先预热下烤箱，再放到下层。总之，就是烤箱偏下的。

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5、烤箱模式，上下170℃，40分钟。

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6、中途我又加了些黄油，没有的不加也行。

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7、?新买了双耳烤盘以后，再加上海氏K5烤箱。我一切烤盘类的焗饭等美食，我都可以渐渐给自己安排上了。想吃随时做就行。哈哈。
小贴士1.椰乳，牛奶都行。牛奶用甜牛奶，旺仔都行。纯的加点糖。 2.买杏仁片注意，现在好多实际是花生片。 3.最后的黄油，加不加都行。没有就不加。 4.红薯和烤箱大家都不一样，时间可以调控下。
红薯的营养功效1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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