加工物|吃剩下的馒头别扔,不加一滴油做成香甜的烤馒头,全家都爱吃

吃剩下的馒头别扔,不加一滴油做成香甜的烤馒头,全家都爱吃
由于中国特殊的地理位置,在北方的很多地区都有种植小麦的习惯,也导致小麦的加工物:面粉,被做成各式各样的面食,供百姓食用。而这其中,比较简单的就是馒头,不需要制作多余的馅料,也不用放在锅里炒来炒去,只要放进锅里蒸就可以得到蓬松的馒头。虽然没有加任何的调味料,光是面粉发酵出来的味道,就足够让人们爱上这种简单的面食。
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馒头因为其便于储存,并且饱腹感很强,因此常被古人作为漫漫旅程的干粮。现如今,随着科技的发达,交通很便利,无论多远的距离,在飞机高铁面前都不值一提,即使是饿了,旅途中也有很多其他美味的食物,馒头就渐渐消失了身影。但是它在餐桌上的地位依旧不可替代。我们经常在喝汤的时候,蒸上满满一锅馒头,一口馒头一口汤,美味极了。
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馒头往往是第一顿最好吃,之后就稍显逊色,往往就浪费了。这次我给大家推荐一种馒头的再加工,比第一顿还好吃。吃剩的馒头切小块,只需要涂一层黄油,加点白糖和白芝麻调味,直接进烤箱。中间不加一滴油,健康满满。烤好的馒头香脆可口,当做看剧小零食吃再合适不过了。
【菜品】烤馒头
【所需食材】馒头1个;黄油适量;蜂蜜1勺;细砂糖适量;白芝麻适量
【烹饪步骤】
1.准备一个馒头,将其表皮去掉。
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2.之后用刀在馒头上切出一个个网格,但是要注意不要一次性切到底。
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3.提前将黄油拿出,放在碗中慢慢软化,时间较长,大约要接近1个小时。也可以将其放在微波炉中,稍微热30秒就可以融化,很节省时间。
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4.黄油完全融化了之后就可以涂在馒头表面了。用刷子蘸一点,均匀的涂抹在馒头上,主要在上方多涂一点。
【 加工物|吃剩下的馒头别扔,不加一滴油做成香甜的烤馒头,全家都爱吃】
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5.涂好黄油之后,再往上撒白糖和芝麻粒就很容易挂得住,先将白糖撒一层在上面。
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6.紧接着把白芝麻粒也撒一层,芝麻粒和白糖通过表面的网格掉入细缝中,方便入味。之后将馒头放在烤盘中。
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7.在处理馒头的时候,记得提前将烤箱打开,让温度上来,直到达到200℃,温度到了之后直接将馒头放进去烘烤10分钟,
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8.时间一到就将馒头取出,注意不要烫伤手,烤好的馒头表面微微炸开,之前切的网格让馒头形成一个个小部分,也方便用手取下一部分食用,而馒头表面也在高温的作用下变成金黄色,表面微微焦。最后在馒头表面淋一勺灵魂蜂蜜,均匀的淋在馒头的每一个角落。稍微放凉就可以食用了。

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