肉末豆腐|家常菜：肉末豆腐的做法，开胃过瘾，特别好吃
【肉沫豆腐】
食材：瘦肉馅3两，豆腐半斤，淀粉，豆瓣酱，老抽，生抽，干辣椒，葱姜
做法：
文章插图
1、先把豆腐切成1厘米左右厚的片儿，放在开水中焯一下捞出；
2、在肉馅中放入一小勺淀粉，搅拌均匀，锅中放入适量油，油热以后放入三个掰开的干辣椒，接着放入肉馅煸炒2分钟左右
文章插图
【 肉末豆腐|家常菜：肉末豆腐的做法，开胃过瘾，特别好吃】3、放入切好的葱花和姜片，然后放入两勺豆瓣酱，煸炒均匀，放入半勺老抽，一勺生抽，几滴白酒，煸炒2分钟；
4、放入焯好的豆腐煸炒，2分钟左右就可以出锅了。
文章插图
这样一盘超级好吃又下饭的肉末豆腐就做好了，只需这一盘菜就可以轻松吃下两大碗米饭呢，当然了，如果觉得还缺点青菜的话，可以把家里有的小青菜，白萝卜什么的拌一拌吃掉就好。因为菜里放了干辣椒，带着微微的辣味特别的开胃过瘾，豆腐浸润了肉末的汤汁劲道又入味，真的是越吃越好吃呢。
推荐阅读
- 家常菜|适合冬天吃的家常菜
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香
- 鸡精|晒晒媳妇常做的14道家常菜，有荤有素，美味下饭，永远吃不腻
- 汤匙|一日三餐离不开家常菜肴，推荐25道，个个色香味俱全，试试吧
- 五花肉|冬菇豆腐煲
- 千层芝士肉饼|餐桌上最有人气的家常菜之酥皮千层芝士肉饼
- 香蕉核桃蛋糕|这道家常菜香蕉核桃蛋糕，小白也能变大厨
- 莜面|方便简单家常菜豪华版豆角焖面，让你吃了还想吃