做法|面点师亲传的五香千层饼做法，外酥里软，真是太好吃了( 二 )
多说几句：
做饼子的面团和油酥，都可以提前做好，面团饧的时间长一点儿，其状态会更好。如果早餐想吃千层饼，晚上把材料都备好，早上起来整形后先煎后烤，很快就可以完成了。
如果没有烤箱，平底锅直接煎熟，需要小火长时间煎烙，中间需要盖上锅盖。也可以在锅中加一些油，小火油煎也很好。平底锅煎出来的饼子，跟烤出来的口感有些区别，也挺好吃的。
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