俄罗斯人|世界上最可怕的食物：黑面包有多牛？可以当板砖，咬一口能崩着牙
民以食为天，人类的食物多种多样，比如我们北方人爱吃面，南方人爱吃米。要是放到国外，那千奇百怪的食物就更多了。今天我们要跟大家说的这种食物，被誉为世界上最可怕的食物之一，它是俄罗斯的传统美食，也是在二战中立下赫赫战功的军粮。
它就是传说中的俄罗斯黑面包。
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我们知道，面包的主要成分是面粉，但是俄罗斯由于气候恶劣，当地人更加在乎粮食，基本上一点都不浪费，所以小麦在磨面粉过程中剩下的胚芽、皮层等物质，也被加入到了面包的制作当中，虽然按照现代的饮食观点来说，这种黑面包的营养成分比一般的面包更好，但是和所有的健康食物一样，黑面包的口感可能让一般人接受不了。
【 俄罗斯人|世界上最可怕的食物：黑面包有多牛？可以当板砖，咬一口能崩着牙】
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俄罗斯人制作和面包，要么采用酵母发酵，要么就有发酵粉。采用酵母发酵的面包吃起来很硬，但是可以保存更长时间。而采用发酵粉的黑面包就比较松软，适合加入一些馅料，吃起来也更香。但是黑面包总体上的味道有点儿酸，所以不太适合大众口味。
在天寒地冻的俄罗斯冬天，半块黑面包，一碟酸黄瓜，再加上一瓶伏特加，就能让俄罗斯人美美地吃上一顿。树百年来，俄罗斯军人的传统军粮而是以黑面包为主，它帮助俄军战胜了一个又一个强大的敌人，尤其是在二战期间。
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巴巴罗萨计划开始后，俄军在很短的时间里就遭受到重大打击，被迫陷入防御作战。在艰苦的作战中，作为军粮的黑面包也因为粮食不足变得更加粗糙，甚至在制作的过程中还会加入木屑。因此军用黑面包的口感非常一般，而且总是硬得像一块板砖一样，甚至可以直接当成武器。在当时，俄军梦想中的美食，就是把黑面包在汤里泡软了，然后就着炖松软的土豆吃一顿。如果能喝上一口伏特加，那就更好了。
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然而时间一长，谁能受得了这种食物？就连意志坚定的俄军战士们也心生厌恶。当时从美国支援过来的午餐肉罐头，就成为了俄军眼里的美味珍馐。
直到今天，黑面包依然是俄军的传统食物，而且受到了健康饮食界的关注。
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