青笋|吃一次就念念不忘的青笋兔
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By 思佳妹2009
用料
- 青笋 500克
- 调和油(玉米油) 适量
- 盐 适量
- 鸡精(味精) 少许
- 兔子 2斤
- 泡椒 5个
- 小米辣 5个
- 豆瓣 2勺
- 糖 少许
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1、小米辣 豆瓣 泡椒 剁细备用
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【 青笋|吃一次就念念不忘的青笋兔】2、兔子宰小丁 放入 盐 花椒油 红薯粉 胡椒粉抓匀 最后倒入食用油封面
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3、青笋切块
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4、倒入大量的油 油炸腌制好的兔丁 炸至2分钟左右捞出
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5、青笋块也要油炸 30秒左右捞出
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6、锅中倒入食用油放入备用的豆瓣酱 小米辣 泡椒 下滚炒至出红油 加一小碗水煮开
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7、加入油炸过粉兔丁和青笋 翻炒 加入白糖 大火煮5分钟左右
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8、出锅前加少许醋 鸡精 一道超级下饭菜
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