西葫芦|那一碗令人神往的酸辣西葫芦（快乐减脂餐）

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酸酸辣辣的爽口菜，用料简单，低脂低热量，又能满足你的胃，减脂期的神器啊。
By 啾啾吃货
用料

西葫芦 1个
小米椒 2个
大蒜 3瓣
食盐 5克
酱油 10毫升
陈醋 10毫升
白糖 5克
食用油 15毫升

做法步骤

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1、西葫芦、小米椒、大蒜洗净备用

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2、西葫芦切条，大概5cm左右的长度，1cm厚度，切的稍微细点会容易入味

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3、大蒜切片，辣椒切小段

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4、热锅下油，油薄薄的一层，放入大蒜和辣椒炒香，大概20秒稍微变色就可以了

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5、放入切好的西葫芦，继续翻炒至西葫芦变软，加入食盐，糖，酱油和醋，翻炒均匀

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6、建议尝尝味道再出锅，觉得味道淡了就再加点。
小贴士1、西葫芦不能炒太久，不然会变得软绵绵没有爽脆的口感 2、建议先尝过再出锅，口味淡了还能调整
西葫芦的营养功效【西葫芦|那一碗令人神往的酸辣西葫芦（快乐减脂餐）】1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
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