千亿光瓶酒市场来临，大热赛道谁能出圈|酒业观察| 江小白
齐鲁晚报·齐鲁壹点采访人员 孔令茹
提到光瓶酒，你印象中的还是几十元一瓶的二锅头吗？光瓶酒，曾经是“低端廉价”代名词，品质不高，颜值不足。而近年来光瓶酒的发展一路高歌猛进，无论是品牌形象、产品品质，还是价位段及消费场景都在发生着变化。
知名酒企、区域酒企在光瓶酒领域悄然布局，从默默无闻到“行业顶流”，光瓶酒在品质、价格、颜值都在不断进阶，新生态竞争格局下，光瓶酒到底具备什么样的“素质”才能出圈？
价格进阶
亲民光瓶酒，逐步撕掉“低端化”标签
从刚刚落幕的全国秋糖会来看，光瓶酒占据多个展位，光瓶酒赛道大热已成行业共识。
【千亿光瓶酒市场来临，大热赛道谁能出圈|酒业观察| 江小白】目前我国光瓶酒市场规模约在700亿元左右，过去五年市场增速达20%，未来3-5年光瓶酒的市场规模有望突破1200亿。自2020年起，随着消费观念转化、消费群体迭代，光瓶酒逐步撕掉“低端化”标签，光瓶酒的势能与声量逐渐增强，成为能与酱香热分庭抗礼的行业新风口。2021年，更被酒圈人称为高线光瓶酒元年，像五粮液、泸州老窖、郎酒、汾酒、舍得等众多酒企纷纷布局光瓶业务板块，并依托核心优势打造自身产品的竞争壁垒。
在小餐馆的饭桌上，普通消费者视线范围内的光瓶酒大多为二锅头、老村长、光瓶汾酒等，价位在60元以下，相比高端酒来说，大众光瓶酒更容易占据日常餐桌，其消费的粘性与频次也决定其稳定持续的销售规模。
普通消费者的观念里，光瓶酒的售价在50元以下，甚至20元以下就能买到。然而，泸州老窖和江小白的“黑金”产品，小郎酒的歪嘴郎，玻汾和绿玻的提价，打破了光瓶酒固有的价格体系。
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在光瓶酒细分领域，各大酒企早已悄然布局，比如百元级性价比较高的光瓶酒，红星品鉴、五粮液尖庄等。而在2021年的中秋期间，光瓶酒更是新品频出。9月28日，江小白正式发布了十周年特别版（金盖），这款光瓶酒建议零售价108元。同样在9月，泸州老窖（000568.SZ）高调发布"塔基"光瓶酒品牌黑盖，定位80元价格，也引起了业内的关注。在此之前，泸州老窖2020年还推出了高光系列，其中G3建议零售价接近700元/瓶。
颜值进阶
化繁为简，高颜值光瓶酒出圈
光瓶酒没有包装盒，颜值全靠瓶型和酒标设计。早年的光瓶酒绝大多数包装粗糙，有的甚至是回收瓶，会出现盖子漏酒、酒瓶瓶体不透亮等情况，而且酒体有杂质，酒质低劣，给人直观感受是低端。
随着消费升级，白酒行业进入结构优化期，在创新光瓶、高端光瓶、高线光瓶不断涌现的同时，一些品牌的光瓶酒通过颜值进阶迅速火出圈，撕掉了消费者对传统光瓶酒低端化的标签，如江小白、高光、光良等品牌。
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江小白不是第一个做小酒的，但却把小酒推向了风口，在光瓶酒领域其实不是设计的胜利，是文案的胜利。另一个光瓶酒代表光良酒，其瓶型更流畅简洁，和葡萄酒、洋酒等品牌放在一起也不违和，尤其是其“数字化命名”的设计，通过显眼的数字标注，将三年粮食基酒比例标注在瓶身，抓取了消费者的求异心理。
以上列举的品牌频频打破市场对于光瓶酒的传统认知，他们迎合了新消费趋势，给光瓶酒发展提供了更加丰富的发展方向。
而细数高价光瓶酒产品或品牌，有五粮液、泸州老窖、李渡等火出圈的品牌，山东省内知名品牌古贝春，其旗下古贝元酒46度酱香型白板，也是中高端价位的光瓶酒代表作品。泸州老窖高端光瓶酒“高光”宣发营销发力迅猛，其在泸州老窖的品牌基础和销售渠道上持续发展，泸州老窖正在努力将高光打造成旗下继泸州老窖、国窖1573双品牌之后的第三大品牌，“高光”将成为泸州老窖换赛道竞争的有力抓手。
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