西红柿|鲜虾鸡蛋面
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生活就得有滋有味儿。早餐是一天生活工作的开始, 科学吃早餐会使人一天精神百倍。介绍一种两人吃的既有营养又简单的早餐---鲜虾鸡蛋面
By 国gcvt
用料
- 鲜虾 4只
- 西红柿 1个
- 圆葱 少量
- 油菜 1棵
- 鸡蛋 2个
- 空心面 1把
- 花生油 适量
- 盐 适量
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1、第一步:将西红柿切丁;圆葱切成细丝;鲜虾挑去虾线;鸡蛋清洗一下,备好待用。
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2、第二步:准备好油菜和空心面。空心面是一种特制的面条,也可用一般的细挂面代替。
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3、第三步:锅内放入适量花生油,待油热后放入圆葱丝和西红柿丁煸炒,炒至西红柿软烂后加水烧开。
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4、第四步:待水烧开后,打入鸡蛋两个并将鲜虾放入,煮至鸡蛋和鲜虾将熟时放入油菜、空心面,再根据自己口味加盐调味(空心面含有一定的盐份)。
【 西红柿|鲜虾鸡蛋面】
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5、第五步:由于空心面非常纤细,面条入锅半分钟左右即可出锅,两碗既营养又美味、红绿相间的鲜虾西红柿鸡蛋面就做成了。
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6、第六步:配以苹果、桔子等时令水果,以及用醋淹制的嫩姜小菜,一顿美味的早餐为您提供了充足的能量。
小贴士早饭的重要性:吃早餐可以保证能量补给,吃好早餐快乐一天。生活就得有滋有味儿!
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