补钙|秋补要多吃这肉，高蛋白低脂肪，分享牛肉的7种做法，天天不重样( 二 )
【白萝卜炖牛腩】
原料： 牛腩 白萝卜 姜 桂皮 八角 花椒 干辣椒 郫县豆瓣酱 料酒 酱油 油盐
制作：将牛腩放入冷水锅中焯水 ，加入姜片和料酒 ， 将牛腩块放入电压力锅中；加入姜片和花椒、八角等大料 ， 加入料酒和酱油； 加入适量的郫县豆瓣酱；一次性加入足量的水 ，按下电压力锅上炖煮牛肉的功能键 ， 时间到 ， “牛腩汤”就炖好了； 将炖好的牛腩汤盛入小锅中 ， 加入准备好的白萝卜片 ， 待到萝卜片煮至透明后 ， 最后加入盐和胡椒粉调味即可 。
【西兰花黑椒粒】
原料： 牛眼肉 西兰花 黑椒汁
【补钙|秋补要多吃这肉，高蛋白低脂肪，分享牛肉的7种做法，天天不重样】制作： 牛肉粒中加入适量的盐、 淀粉、生抽和料酒等调味料腌制一下；烧锅水加入少许盐和几滴油 ， 将西兰花放进锅中烫变色后捞出摆放在盘中 。 热锅凉油 ，将牛肉粒放进锅中炒至微微变色 ， 加入黑椒汁翻炒两下 ， 让牛肉均匀的裹上黑椒汁 ， 再将黑椒牛肉粒摆放在西兰花上即可 。
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