|我看不懂B站的「年度第一」美食纪录片，但我大受震撼( 二 )
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大家好 ， 我是小末 。
要说今年的美食纪录片 ， 哪家最震撼 ， 那必然是b站的《奇食记》了 。
它在b站的播放突破4800万次 ， 站内评分稳定在9.4分 。
不仅如此 ， 它还是目前B站2021年美食纪录片播放量第一名 ， 纪录片区总播放第二名 。
更是被不少观众称为“年度最佳” 。
足以看出B站小伙伴对它的喜爱 。
它也因为其独特的选材 ， 被网友戏称是「减肥宣传片」 。
让想拿它下饭的网友纷纷食之无味 ， 甚至有些隐隐反胃 。
不同于以往色香味俱全的纪录片 ， 《奇食记》可谓是 “ 反美食 ” 第一片 。
正片之前就是酌情观看的提示语 。
一改纪录片的严肃调性 ， 《奇食记》的开篇便是动画式的开头 。
时不时还穿插一些科普 。
弹幕网友看得直呼受不了 。 、
满屏都是“手里的饭突然不香了 。 ”
就连进度条也充满小心机 。
试着拉一拉进度条 ， 一条彩虹从口中吐出...
（突然觉得很应景是什么感觉）
纪录片一共6集 。
每一集美食团队都会探访与讲述5道美食 。
一集短短半个小时左右的时间 ， 5道美食 ， 以不快不慢的叙述方式往前推进 。
接下来 ， 让我们一起来看看 ， 那些意义非凡的奇食吧 。
Ps：内含较重口图片 ， 请谨慎观看哦！
「撒撇」
以牛苦肠和苦肠液 ， 混合了生牛肉的一道凉拌菜 。
撒 ， 是凉拌的意思 。
而撇....
是牛的苦肠里的消化物 。
放个示意图（苦肠在十二指肠右边）
至于撒撇怎么做出来的 ， 不用我多说了吧 。
「牛屎酒」
在云南德宏 ， 当地部分人会踏着熹微晨光 ， 去牛棚里迎接清晨的第一坨牛屎 。
然后 ， 拍打出牛屎里的空气 。
如你所见 ， 牛屎酒 ， 就是用牛屎封口的酒 。
并不是把牛屎掺进酒里哈 。
据说是以前年代的人随手（为什么会随手？）抓起了路边的牛屎给酒封口 。
结果过了很多年后打开 ， 发现酒特别醇香好喝 。
于是 ， 牛屎酒就这么流传下来了 。
牛屎外面的霉菌代表着时间的沉淀 。
多年珍藏 ， 滴滴醇香（没有收广告费噢 ， 脱口而出的台词）
「土笋冻」
此“ 笋”非彼 “笋” 。
它是一种虫子 ， 生活在泥沙里 。
土笋冻的制作还算简单 。
清洗干净的土笋剪开一个口子 ， 挤出体内的液体内脏 。
这摄影机不能要了......
清洗干净的外皮直接熬煮 。
熬煮完后倒入磨具低温冷却 。
再加上些酱油、醋和蒜蓉 ， 美味加倍 ， 可以直接开吃啦~
如果你觉得上面的虫子还不够刺激 。
重头戏来了！！！
「炒豆丹」
豆丹 ， 豆天蛾的幼虫 。
以吃大豆叶子和洋槐树叶子为生 。
肥嫩无公害且富含蛋白质 。
捕捉回来的豆丹会在市场统一售卖 。就是这种虫子 ， 连云港豆丹交易中心 ， 一天能卖超过三万斤 。
天 ， 密集恐惧症要犯了！！
买回来的豆丹会被浸泡在水里 。
它遇水即死 。
然后......
前方高能！！！
死了的豆丹会被铁棒残忍挤压出身体内的蛋白质 。
喷射出来的液体糊了一脸墙（战术性后退）
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