面条|一个人午餐我从不点外卖，晒我的5分钟午餐，好吃营养又省时省钱
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【面条|一个人午餐我从不点外卖，晒我的5分钟午餐，好吃营养又省时省钱】
最近南方一股寒潮袭来 ， 气温骤降了十几度 ， 出门转一圈就觉得格外的寒冷 ， 都说今年的天气特别奇怪 ， 国庆那几天的高温需穿短袖还如同处于夏天 ，而这几天就在秋风中冻得瑟瑟发抖如同迈入了冬天 ，秋天到哪里去了？ 不管怎样 ， 除了多穿衣服防寒保暖外 ， 一定要好好吃饭 ， 来补充能量抵御寒冷 。
孩子上学、老公上班 ， 平时中午都不回家吃饭 ， 中午只有我一个人在家吃饭 。 虽然只一个人 ， 也要认真吃饭 ，我从不点外卖 ， 也不马虎 ， 我会花上少许时间 ， 做些一些快手又营养的简单便餐 ， 省时省事又解馋 ， 还比外卖省钱 ， 毕竟精打细算是每个主妇必做的功课 。 我从小就不爱吃米饭 ， 更爱吃年糕、米粉、面条这一类的主食 ， 它们做起来也很方便省事 ， 比做饭炒菜简单 。
天冷 ， 特别喜欢吃点热乎乎、带点汤汤水水的 ，因此昨天就特地留下来一碗高汤 ，今天中午一个人煮汤面吃 。煮面条时加入自己喜欢的食材 ，如肉丝、菌菇、蔬菜等 ， 荤素搭配营养足 ，只需煮上五分钟就能上桌 ， 热乎乎、香喷喷 ， 吃饱又解馋 ， 一人食极简午餐我爱这么吃 ， 好吃营养又省时省钱 ， 网友：简单营养又美味 。 喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【青菜菌菇肉丝面】
原料： 面条 1小把 肉丝 1小碗 白玉菇 1小盒 菜心 3根 高汤 适量 淀粉 1小勺 料酒 1勺 生抽 1勺 胡椒粉 盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 肉丝加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下； 3. 将高汤倒入锅中加热； 4. 高汤烧开后加入面条进锅去煮； 5. 加入白玉菇进锅去煮； 6. 再加入腌制好的肉丝进锅去煮； 7. 煮至面条七成熟时加入菜心进锅去煮； 8. 煮至九成熟时加入盐和胡椒粉调味即可；
9. 盛入面碗中 ， 撒上葱花即可 。
小贴士：1. 肉丝提前加入盐等调味料腌制一下 ， 这样煮出来的肉丝更鲜嫩； 2. 家里如果没有高汤 ， 就用普通水煮； 3. 比起青菜 ， 菌菇和肉丝都不易熟 ， 可先放入锅中与面条一起煮； 4. 煮面条注意不要煮全熟 ， 那样上桌后面条就会太软烂了 。
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