烧麦|最常吃的家常菜，还属牛肉烧麦最诱人

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牛肉和胡萝卜馅儿的烧麦，看着是不是觉得很可爱，小小的，一口一个，真的美味。做自己喜欢的美食，不会觉得累，会做饭的你很酷。
By 曼公馆honey
用料

面粉适量
牛肉 250克
胡萝卜一根
大葱一根
生抽半勺
盐两小勺
食用油 1大勺
蚝油 1勺
淀粉适量
十三香半勺

做法步骤

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1、牛肉切成肉馅，胡萝卜切碎，大葱切碎。加入两小勺盐、一勺蚝油、半勺生抽、少量十三香和一勺食用油搅拌均匀。

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【烧麦|最常吃的家常菜，还属牛肉烧麦最诱人】2、水和淀粉放入锅中，加热。

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3、不停地搅拌，调成糊状。

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4、将淀粉糊和馅儿和在一起。

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5、搅拌均匀，变得粘稠起来。

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6、和面，用的正常的面粉。

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7、用擀面杖擀面皮，大小和饺子皮差不多，但是比饺子皮薄，特别是边缘部分要很薄那种。

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8、把调好的馅儿放进去，收口出不要捏太紧。

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9、都包完了。

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10、上锅大火蒸10分钟左右。

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11、出锅即可。

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12、美味的牛肉烧麦就做好了。

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13、成品图。
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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