面条|面条怎么吃不长胖营养师教你避开3个雷区，吃面条也能降低体重
作为地地道道的北方人，在主食的选择上更喜欢吃面食，尤其是非常美味筋道的面条深受人们的喜爱。爱吃的人，面对一碗热汤面不出5分钟就能吃完。
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爱吃面条的中老年人，还会搭配地地道道的大蒜。一口面条、一口大蒜的吃，再爽不过了。虽然好吃美味，但也有不少的女性会担心吃面条会长胖。跟我们常吃的主食相比：每百克的馒头中里面有236千卡；每百克的米饭中有116千卡；每百克的大米粥中有46千卡；每百克的面条中也有110千卡。
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从这个热量来看，白面粉做出来的面条热量并不低。如果经常拿它当作每餐的主食，确实会有长胖的危险，特别是不能很好控制自己食欲的人，这种现象就更常见了。那怎么吃面条才不会长胖呢？营养师教你避开几个雷区，吃面条也能降低体重。
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相比于其他的主食，面条更容易让人饱。这里面的原因是因为面条中的蛋白质、膳食纤维含量都要比其他的主食高一点，再加上很多人在吃面条的时候都会喝里面的汤，吃个水饱就可以了。但也有我们更会吃饱的做法，在做的面粉上，可以选择粗粮面粉，如荞麦面，或者是在面粉里添加蔬菜汁的成分，如芹菜汁，芹菜里面的膳食纤维比较高，混入到白面粉里，整体的主食营养较高。
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含有添加食物后的营养，且在颜色上、味道上都会有所改观。糖尿病患者食用这样的主食，它所对应的血糖生成指数也会低一点，适量当部分主食即可，有利于控制病情跟体重。这是在面粉上，还有面条的汤减肥人要注意，切勿选择荤汤的面条，如果你看到面条汤上面有较多的嘌呤、脂肪，这样的面条不适合肥胖的人吃。
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相反，适合多数人吃的做法是清汤，更好的做法则是自己做，往面条汤里面放入适量的蔬菜，加入丰富的蛋白质，如鸡蛋、瘦牛肉，加入粗粮面条。大家可以根据自己的喜好选择蔬菜跟食物的种类，更有利于机体补充多种营养。最后，在吃面条的量上，大家可以根据自己拳头大小，按照一般的量，有利于餐后体重的控制。除了这种主食，在三餐中的主食还可以吃点薯类、谷物，饱腹感强且是稳定体重的好帮手。
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