蒜黄炒鸡蛋|大厨不会告诉你的蒜黄炒鸡蛋小窍门
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By 是清儿吖
用料
- 蒜黄 200克
- 鸡蛋 2个
- 盐 少许
- 植物油 少许
- 鸡精 一点点
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1、把蒜黄提前洗净，晾干水分，蒜黄切5厘米左右的小段，放一边备用
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2、两个鸡蛋加一点点盐打散，打至用筷子挑不起来蛋清，喜欢吃嫩点的可以加少许清水
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3、锅内加适量的油，烧至八成热时，倒入打好的鸡蛋液，炒至两面金黄盛出来备用
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4、在倒少许的油，烧至五成热的时候倒蒜黄炒软，然后倒入鸡蛋，然后放入适量的盐，翻炒均匀
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5、出锅前放一点点味精就可以了，快来和我一起做吧
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