芝麻花生软饼|紫薯芝麻花生软饼
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吃不完的紫薯，动动手就变成小点心啦。这个加的淀粉，所以烤完不会变成干、脆的，实物外皮是干的有点软心的，类似糯米饼的软芯.喜欢的朋友可以试一下。
By 喜爱月光
用料
- 熟花生碎 适量
- 玉米淀粉 50g
- 沙糖 30g
- 紫薯 300g
- 奶 50g
- 芝麻 适量
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1、煮的紫薯吃不完了，削皮捣黏准备300克。可以用擀面杖或者勺子。
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2、碾好的紫薯加入淀粉和糖拌好。
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3、加入奶，拌匀。
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4、团成团或者饼。沾好芝麻或者花生。我用的花生碎是熟花生放蒜臼子里捣碎的
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5、放入烤箱，160度20分钟吧，个人烤箱脾气不一样，自己可以调整时间或者温度。因为用的淀粉所以这个饼不会烤成干的，是有点软软的，类似糯米饼的感觉。喜欢干点的可以适度延长烤的时间。
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