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奶油|家门口面馆每碗面涨2元？老板：菜、面、油都涨了


奶油|家门口面馆每碗面涨2元？老板：菜、面、油都涨了
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奶油|家门口面馆每碗面涨2元？老板：菜、面、油都涨了
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你家附近的面馆涨价了吗？
近日 ， 有市民反映自己常吃的兰州拉面悄悄涨价了 ， 一碗面平均涨价近 2 元 。 记者走访了解到 ， 面馆使用的菜、面、油等价格普遍有所上涨 ， 其中蔬菜价格上涨幅度较大 ， 是此次涨价主要原因 。 专家分析称 ， 待 11 月份以后浙江、江苏等南方蔬菜逐步批量上市后 ， 蔬菜供应紧张局势将有所缓解 。
△香铺营集贸市场
面馆老板：
多种原材料上涨 ， 但主要是菜价太贵

10 月 27 日 ， 在南京新街口附近的一家兰州拉面馆 ， 现代快报记者看到 ， 一份干切牛肉拉面售价 13 元 ， 一份番茄鸡蛋盖浇面 18 元 ， 一份牛肉炒刀削面 19 元 。
\" 我们上周开始调的价格 ， 一碗面平均涨 2 元 。 \" 面馆老板告诉现代快报记者 ， 来她家吃面的都是熟客 ， 原材料价格涨了快 1 个月 ， 最近感觉成本压力大了才涨价 。
做熟客生意的拉面馆为何突然涨价？
\" 蔬菜涨得最多 ， 好多蔬菜单价都超过 10 元一斤了 。 \" 面馆老板解释道 ， 食用油、面粉、牛羊肉也多多少少涨了一些 。
△香铺营集贸市场
\" 香菜现在 15 元一斤 ， 以前贵的时候也就卖 11 元一斤 。 \" 在香铺营集贸市场 ， 一位售菜商户对现代快报记者表示 ， 苋菜 6 元多一斤 ， 油麦菜 6 元一斤 ， 菠菜、西蓝花、黄瓜等蔬菜价格都上涨得厉害 。
\" 咱们南京本地蔬菜很少 ， 多数菜都要从外面进货 。 \" 该商户向记者解释 ， 由于疫情、天气等原因影响 ， 外地的菜供不上 ， 价格自然就上来了 。
作为南京人 \" 菜篮子 \" 的南京农副产品物流中心（简称 \" 众彩市场 \"） ， 近日发布的蔬菜价格监测显示 ， 10 月 22 日 ， 66 种蔬菜平均价格为 8.88 元 / 公斤 ， 较 10 月 1 日的 6.02 元 / 公斤 ， 上涨 47.51% ， 较上月同期的 6.19 元 / 公斤 ， 上涨 43.46% ， 较去年同期的 6.09 元 / 公斤 ， 上涨 45.81% 。
根据农业农村部监测 ， 10 月 8 日至 15 日当周 ， 黄瓜、菠菜、白萝卜、洋白菜等蔬菜价格均有上涨 ， 其中黄瓜、菠菜环比涨幅较高 ， 分别达到 28.2%、21.3% ， 同比分别上涨 87.7%、42.0% 。
另据商务部网站 10 月 26 日消息 ， 上周 ( 10 月 18 日至 24 日 ) 全国食用农产品市场价格比前一周 ( 下同 ) 上涨 4.3% ， 粮油价格稳中略涨 ， 其中豆油、菜籽油、花生油、面粉批发价格分别上涨 1.4%、1%、0.6% 和 0.2% 。
△香铺营集贸市场
【奶油|家门口面馆每碗面涨2元？老板：菜、面、油都涨了】\" 一袋面涨了 3 元 ， 以前 102 元一袋现在卖 105 元 。 \" 农贸市场里一名卖米面粮油的商户告诉记者 ， 从 10 月份开始 ， 店里的面油等价格也有所上涨 ， \" 大米一袋涨了 2 元多 ， 油一桶涨了 5 元 ， 像我们去拿货 ， 现在一晚上油就涨两块钱一箱 ， 已经连着涨了四五天了 。 \"
据江苏省发改委监测的平均价格信息显示 ， 10 月 25 日 ， 5 斤桶装大豆油价格为 53.97 元、玉米油价格为 78.75 元 ， 与 1 个月前的 9 月 25 日价格相比均略有上涨：两种食用油价格分别为 52.69 元、78.08 元 。
△香铺营集贸市场\" 面粉涨了一角钱一斤 ， 但我家面条还没涨价 。 \" 农贸市场里一家卖面制品的商户表示 ， 虽然目前使用的面粉涨了 ， 但自家的面条 3 元一斤还未涨价 。 \" 要是后面面粉还继续涨价的话 ， 我们的面条也计划涨到 3.5 元一斤 。 \"

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