|用地瓜装饰出来的生日蛋糕,不仅颜色好看,味道也很棒
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用到了地瓜来装饰蛋糕 , 颜色好看 , 味道也很棒 , 亲们忽略我的抹面和裱花吧 。。。。。
材料 。
低筋面粉80克 , 鸡蛋4个 , 酸奶80克 , 玉米油40克 , 白糖45克 。
奶油250克 , 白糖20克 。
猕猴桃 , 葡萄 , 地瓜 , 巧克力珠 。
做法 。
1 , 蛋黄和蛋清分开 , 把蛋黄里放入玉米油和酸奶 , 筛入面粉 , 拌匀成糊状 。
2 , 蛋清加入白糖 。
3 , 用打蛋器打成干性发泡 , 最简单的检验方法就是插根筷子不倒 , 就好了 。
4 , 分三次把蛋清糊加入到蛋黄糊中 , 每次都翻拌均匀 。 再加入下一次 。
5 , 放到8寸蛋糕模具中 。
6上下火140度10分钟150度50分钟 , 烤好拿出震几下 , 倒扣放凉 。 脱模 。
7 , 猕猴桃用模具扣出花朵状 , 地瓜煮熟切丁 , 猕猴桃切丁 , 豌豆可以忽略因为最后没用上 。
8 , 淡奶油加入白糖 。
9 , 用打蛋器打发 。
10 , 蛋糕从中间割开 , 分成两片 。
11 , 把奶油抹上 , 撒上猕猴桃粒 。
12 , 再摸上一层奶油 。
13 , 把另一片蛋糕盖上 。
14 , 抹面 , 原谅我的渣技术吧 。
15 , 把葡萄摆成心形 。
16 , 边上再捏上奶油 , 装饰一下 。
【|用地瓜装饰出来的生日蛋糕,不仅颜色好看,味道也很棒】17 , 把边上贴上猕猴桃刻出的花朵 , 葡萄心里摆上地瓜丁和猕猴桃丁 , 撒上巧克力珠 , 完成 。
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