螃蟹是最受欢迎的海鲜之一，那么螃蟹怎么做才好吃呢？下面一起来看看吧 。
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step1: 准备一斤小螃蟹 。
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step2: 对半切开 。把腹部的小盖子，连带蟹肠掰下来 。
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step3: 锅内放适量的油，螃蟹裹一层干面粉过筛备用 。
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step4: 油热放螃蟹 。
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step5: 炸熟出锅，过筛控油 。
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step6: 切葱丝香菜段备用 。
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step7: 锅内留底油，放炸好的螃蟹 。
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step8: 略炒放切好的葱丝跟香菜段，装盘出锅即可 。
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【螃蟹怎么做才好吃】
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