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【鸽子蛋多大】鸽子蛋一般直径为3-4厘米，重量为14-19克 。因为鸽子本身体型较小，故其产下的蛋体积也就较小 。鸽子蛋营养丰富，其中含有优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分 。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋 。
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