从目前来看 ， 蜜雪冰城和幸运咖“大市场小生意”的运作模式 ， 都取得了一定的成功：蜜雪冰城在一级市场的估值达到了600亿元 ， 远超已上市的奈雪；而幸运咖的门店数量也在短短两年内超越了COSTA、太平洋咖啡等经营已久的老玩家 。
不过要在下沉市场占据一席之地 ， 幸运咖仍然需要面临诸多挑战 。
一方面 ， 下沉市场的咖啡需求仍然存疑 ， 即便是“咖啡口味的饮品” ， 人们接受起来也有个过程；另一方面 ， 在下沉市场消费者工作生活压力相对更小 ， 几乎不存在对提神功能的需求；以及 ， 下沉市场各类平价果饮品牌云集 ， 咖啡的复购率有待进一步验证 。
蜜雪冰城方面对这些疑虑似乎并不担心 。 其董事兼总经理张红甫曾对外表示 ， 幸运咖要做的是在5年内复制出一个咖啡版“蜜雪冰城” ， 这基本体现出公司内部对未来咖啡市场渗透率的保守估计 。
【咖啡|咖啡下乡，有大佬开始下注】不过换个角度来说 ， 咖啡品牌的下沉本身也是在教育市场 。 一旦用户习惯培养起来 ， 可能迸发出巨大的潜力 ， 这是市场给予先行者的奖赏 。
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