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【生包子冷冻后再蒸行吗】可以 ， 但不建议 。冷冻之后容易导致生包子中的酵母死亡 ， 导致包子失去膨胀力 ， 面团不变硬 ， 解冻之后还会使包子变形 。生包子保存建议将其放进冰箱冷藏即可 ， 或者也可以先将包子蒸熟 ， 之后将其放进冷冻室保存 。
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