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【卤鸡爪要煮多久】卤鸡爪要煮40分钟 。在卤鸡爪前记得将鸡爪提前焯水；如果是冰冻的鸡爪一定要提前将鸡爪解冻再煮 ， 不然鸡爪煮熟后容易掉皮 ， 口感不好；刚卤好的鸡爪不要马上捞起来 ， 可以接着再焖5-10分钟 ， 这样会更入味 。
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