双色流沙汤圆成品展示：
文章插图
美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：甜味；所用时间：15分钟；做法难度：初级入门 。
主料：金奇香咸蛋黄：5个；黄油：30克；吉士粉：15克；奶粉：20克；糖粉：35克；纯牛奶：25克；新良水磨糯米粉：250克；南瓜：小半块；抹茶粉：适量；
辅料：开水：适量；
美食说明：喜欢吃流沙包的，一定不要错过这款流沙汤圆，内馅加入咸蛋黄后倒是中和了汤圆原有过于甜腻的味道，咸咸甜甜的，让人有一个接着一个的吃下去的冲动 。
双色流沙汤圆的做法步骤1
文章插图
预热烤箱5分钟160-180度，铺上油纸或放入烤箱烤12-15分钟左右，取出蛋黄，将多余油纸覆盖上蛋黄，用擀面杖压碎 。
步骤2
文章插图
将蛋碎放入碗中，加入奶粉、糖粉、吉士粉、牛奶、搅拌成糊 。
步骤3
文章插图
【双色流沙汤圆的做法】加入黄油搅拌均匀，放凉后放入冰箱冷冻区，约2个小时左右 。
步骤4
文章插图
南瓜切块，水开后蒸15分钟，取出压碎加入200克糯米粉，搅拌均匀成团，觉得面团稍干，可以少量加些开水 。
步骤5
文章插图
将少量抹茶粉加入50克糯米粉，加入40克开水，搅拌成团 。
步骤6
文章插图
汤圆皮搓圆，大拇指按住中间,捏成小杯状，放入馅料，慢慢收口搓圆 。
步骤7
文章插图
煮汤圆时，要开水下锅 。约5分钟，汤圆都浮起来就熟了 。
双色流沙汤圆的烹饪技巧：1.揉面团的水一定要是开水 。
2.面团过于湿润则加少量糯米粉再揉搓，过于干燥则加入少量开水再搅拌 。
3.汤圆包好后，静置半小时，建议再放入冰箱冷冻室冻硬，防止汤圆变形 。
4.糯米食品虽然好吃，却不易于消化，不建议过多食用 。
推荐阅读
- 双色爽口萝卜的做法
- 汤圆 用英语怎么说
- 汤圆的寓意
- 双色可可布丁怎么做好吃
- 双色布丁怎么做好吃
- excel双色图表是怎么制作的
- 使用PPT的裁剪功能制作“双色字”效果
- 双色奶香紫薯曲奇饼干怎么做好吃
- 双色茉莉怎么养？双色茉莉栽培技术以及花语寓意分享
- 双色蛋糕卷怎么做好吃