菜心的功效与作用及食用禁忌有哪些？ _禁忌

菜心又叫菜薹，是南方的特产蔬菜之一，也是出口的主要蔬菜，被欧美地区视为名贵蔬菜，菜心口感丰富，营养价值极高，能够给人体带来许多的益处，那么菜心的功效与作用及食用禁忌都有哪些呢？一起来了解一下吧。
1.润肠通便
菜心当中含有丰富的膳食纤维，食用后可以帮助增加肠胃的蠕动，促进消化，帮助有效排除体内的废物与毒素。
【菜心的功效与作用及食用禁忌有哪些？】

文章插图
2.清热解毒
中医理论中，菜心味辛，性凉，有清热解毒、散结消肿之效，
3.预防贫血、降胆固醇
菜心当中含有大量的钙、铁、维生素A等物质，食用后可以帮助增强机体的免疫力，预防缺铁性贫血，此外菜心中所富含的维生素C有着很好的降低胆固醇、降血压的效果，高血脂高血压患者可以适当食用一些。
菜心的功效与作用及食用禁忌有哪些？