手工花生糖的做法

手工花生糖成品展示:

手工花生糖的做法

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美食工艺与材料:菜谱工艺:其它工艺;成品口味:甜味;所用时间:30分钟;做法难度:初中水平 。
主料:花生:500克;白砂糖:500克;
辅料:美食说明:食品安全啊 。好吃的东西啊 。自己做的啊 。自制花生糖 。安全放心糖 。做糖是一个耐心活 。细心活 。也是力气活 。首先说明,我用的锅是借朋友的皇后钢锅 。不过我想平常的不锈钢平底锅应该也可以做,但是要有耐心和控制火候 。如果有皇后钢锅的盆友,恭喜你们了,因为我成功了 。照做就可以了 。
手工花生糖的做法步骤1
手工花生糖的做法

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花生米,自己炒的我是 。如果能买到现成的,可以省好多好多事 。炒花生米的时候要小火,慢慢的炒,炒到出香味
步骤2
手工花生糖的做法

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把炒好的花生米去皮,可以等冷了之后搓 。会很快的 。能买到炒好的就可以忽略了
步骤3
手工花生糖的做法

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把锅烧热,小火哟 。把糖倒四分之一,不停的搅拌,一定要不停的搅拌,微化成桨的时候再倒一点,慢慢的来,直到糖倒完,完全化开 。至金黄的蜂蜜色
步骤4
这个过程,我没时间拍照额 。。。就是糖至蜂蜜色的时候把花生倒进去,然后关火 。拼命的搅拌吧 。让每一粒花生上都能有糖 。。然后就把糖和花生一起倒出来在切菜板上
步骤5
手工花生糖的做法

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用力啊 。随便来 。。用擀面杖啊 。刀啊 。瓶子啊 。锤子啊都可以的,目的把糖压紧啊 。越紧后面就越好吃 。弄成一个正方形不要太厚哟
步骤6
手工花生糖的做法

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【手工花生糖的做法】趁热 。快切啊 。。。冷了就不好切了 。哟哟切克闹 。切切切切切就成这样了 。然后呢再切成小块,记得分开摆
步骤7
手工花生糖的做法

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就这样这样 。一块一块又一块,我没数 。反正不少 。手切的酸了 。。一定要趁热切 。。。。切记啊 。冷了切就不好切了,还会碎
步骤8
手工花生糖的做法

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切完等会不太热的时候温和的时候就可以装袋了 。因为没有添加什么鬼,所以长时间放在空气中会化
手工花生糖的烹饪技巧:花生+糖1:1各一斤,熬糖不要全倒完,一点点的来 。耐心,耐心 。一定要耐心 。

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