红椒蒸蛋怎么做好吃 _红椒

红椒蒸蛋成品展示：

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美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：其它口味；所用时间：10分钟；做法难度：初级入门。
主料：红椒：1个；鸡蛋：1个；肉丝：20g；
辅料：葱：2g；姜：2g；盐：5克；
美食说明：这是小弟闲着无聊弄着玩的。但是发现很好吃。很多朋友都已经学会自己做着吃了。因为太简单了。
红椒蒸蛋的做法步骤1

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准备材料：新鲜的红椒，青椒，灯笼椒都是可以的。椒的颜色搭配首先是好看，当然也很好吃。把椒洗干净切开，看好角度，主要是放着平稳不会两边倒，把种子去除，放边备用。
步骤2

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一个鸡蛋，打在碗肉，放入适量的肉沫，葱沫，姜沫，可以再加入一点点椒丁（切开的红椒，切下来一点，切成丁）加入盐均匀的搅拌。很简单的哟
步骤3

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锅内放水，把红椒放在锅内，起码得有个架子或什么东西（如图），让椒和水分开，我们是蒸不是煮。然后把调好的蛋倒进去。盖上盖子开始蒸。大火把水烧开，然后换中火。蒸的过程不要太火。
步骤4
十分钟后，打开锅，把蒸好的椒取出在盘子内，加入点香油，喜欢吃醋的童鞋也可以加入一点醋，味道也是很好的。
步骤5
吃的方式。这个需要说的就是椒和蛋一起吃，不要单独吃蛋或是椒。只有两个一起吃才会很爽。椒不会辣的，微甜。蛋很嫩。有种爽滑。试了就知道了。
红椒蒸蛋的烹饪技巧：我是自己一个人，所以做的不多。人多再加量嘛。嘿嘿
这个重点就是蒸，过程不要大火。大火容易把蛋蒸老。
好了祝亲们用餐愉快。
【红椒蒸蛋怎么做好吃】