美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：甜味；所用时间：15分钟；做法难度：初级入门 。
主料：藕：1节；糯米：200克；
辅料：冰糖：10克；红糖：20克；糖桂花：5克；
美食说明：我想甄嬛传里最著名的吃的就是沈眉庄最拿手的藕粉桂花糖糕，刚好藕和桂花都是这个季节的食材 。鉴于糖糕的工艺复杂，我们今天做桂花糯米藕，秋冬之际，空气干燥少水分，桂花糯米藕三种食材都是秋令养身食材，三者合一滋阴润肺养强身健体，那也是真真极好的 。
桂花糯米藕的做法步骤1
将糯米洗净浸泡在水中1小时以上捞出备用，藕节洗刷干削皮备用
步骤2
从较大的一藕节一端切下3厘米左右小段，留做盖
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步骤3
用筷子辅助往藕孔里慢慢塞入洗净的糯米
步骤4
塞好后，把切下的藕盖合在莲藕上，用牙签戳紧固定在一起
步骤5
将藕节放煮锅里，放入适量清水，旺火烧开后放红糖、老冰糖转用中小火煮至酥熟
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步骤6
将藕捞出，稍凉后切片装盘，淋入糖桂花或桂花蜜，用煮锅里的汤汁淋在藕片上即可食用
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【桂花糯米藕的做法】
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