清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:炖;成品口味:其它口味;所用时间:90分钟;做法难度:未知 。
主料:猪梅花骨:2块;山药:100克;
辅料:节补汤:1盒;盐:6克;紫苏:5克;姜:8克;花椒:10粒;大料:1颗;桂皮:1块;清水:适量;丁香:2粒;
美食说明:喜欢猪的梅花骨,瘦多肥少,肉香不油腻,今天就用节补汤做一道清淡鲜美的猪骨汤吧 。
清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心的做法步骤1
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原料:猪骨、山药、姜、节补汤和紫苏
步骤2
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将节补汤中的菌类提前1个小时浸泡
步骤3
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山药去皮切块,姜切片,紫苏洗净切碎
步骤4
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锅中适量水,猪骨入锅,加入姜片,焯水后捞出
步骤5
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猪骨、山药、菌类、红枣、姜片放入砂锅中,加入适量的清水,大火烧开,小火焖煮1小时
步骤6
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猪骨炖烂后,加入枸杞
步骤7
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加入盐调味 。
步骤8
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最后加入紫苏,盖上盖子煮两分钟,再闷一会儿,就可以装盘了 。
步骤9
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锦恩记节补汤,更适合现代人体质的滋补汤
清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心的烹饪技巧:猪骨先焯水,再进行下一步的操作 。节补汤中的辅料较多,喜欢清淡口味的,最后加盐调味即可 。
【清淡鲜美的猪骨汤,炎炎夏日解馋又清心的做法】
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