白玉极参汤成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：咸鲜味；所用时间：15分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：冰岛红极参：50克；小油菜：50克；白玉菇：50克；
辅料：精盐：适量；淀粉：10克；
美食说明：冰岛红极参 ， 产自冰岛纯净海域 ， 自然原生 ， 因为冰岛的海洋保护做的一直很好 ， 所以这里的海域一直没有受到污染 ， 这里生长的海参也没有任何污染 ， 营养也优于其他地区的海参 。这么珍贵的食材炒菜太浪费了 ， 用白玉菇一起煮了汤 ， 很是鲜美 。
白玉极参汤的做法步骤1
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准备所需食材
步骤2
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小油菜摘去老根 ， 洗净对切
【白玉极参汤的做法】步骤3
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白玉菇入沸水中烫一下
步骤4
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红极参自然解冻后 ， 切小段
步骤5
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淀粉稀释备用
步骤6
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砂锅中放入适量清水烧开
步骤7
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放入白玉菇煮一会儿
步骤8
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放入红极参
步骤9
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放入小油菜 ， 并放入精盐调味
步骤10
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最后放水淀粉勾芡即可关火
步骤11
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成品 ， 鲜香淡雅
白玉极参汤的烹饪技巧：小贴士：
1、白玉菇先焯烫一下 ， 去除草酸
2、这道汤属于清汤 ， 所以没有加入其它调料 ， 以免影响海参的鲜味
3、按照食材成熟顺序放入锅中 ， 最后放盐
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