青汁磷虾豆腐羹成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：咸鲜味；所用时间：10分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：南极磷虾仁：30克；大麦若叶青汁：5克；内酯豆腐：1盒；奶炖小方：1块；
辅料：淀粉：10克；精盐：适量；
美食说明：南极磷虾 ， 是一种生长在南冰洋的南极洲水域的磷虾 。矿物质含量丰富 ， 高于日本对虾、蛤蜊等多种海产品 ， 高蛋白、低脂肪是南极磷虾的特点 ， 含有丰富的氨基酸、甲壳素、虾青素 ， 具有增强免疫系统 ， 降低胆固醇、降血压、降血糖的医药作用 。
青汁磷虾豆腐羹的做法步骤1
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南极磷虾仁自然解冻
步骤2
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【青汁磷虾豆腐羹的做法】内酯豆腐切小块
步骤3
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奶炖小方放入砂锅中
步骤4
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加入适量的清水
步骤5
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煮开至奶白色 ， 放入豆腐块
步骤6
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放入南极磷虾仁
步骤7
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再次开锅 ， 放入少许的精盐 ， 倒入水淀粉
步骤8
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把煮好的豆腐羹放入盛器
步骤9
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青汁温水调开
步骤10
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淋出太极的形状在豆腐羹上
青汁磷虾豆腐羹的烹饪技巧：小贴士：
1、砂锅中水不要加太满 ， 并且要及时调成小火 ， 开锅后会有余热持续沸腾状态
2、内酯豆腐和南极磷虾仁都是遇热即熟 ， 因此不要过度加热
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